Fórum: LÉ fórum

Május óta diétázunk kicsi fiammal. Jól beleszoktunk, sajnos, vagy inkább jobb ( mikor hogy) nekünk nem voltak tüneteink, csak fel lettünk fedezve. Ez jó, mert soha nem szenvedtünk a LÉ-től. De soha nem is tudjuk meg ha véletlenül glutén kerül az ételünkbe... Lényeg az, hogy az én édes, szeretett férjem ma estére sült csirkét csinált, míg én évnyitóra mentem legnagyobb fiammal. Fantasztikusan tálalva várt a vacsora, leültünk, mindenkinek nagyon ízlett. Tömtük is magunkba, ő megecsetelte, hogy fokhagyma a bőr alá, hagyma mellé, szalonna a tetejére és a vágán meglöttyintette egy adag SÖRREL!!!!!! Majdnem a torkomon akadt a falat, csak elég volt ránéznem: SÖR???? Majdnem elsírta magát, mert addigra neki is leesett. Én még csak annyit tudtam kinyögni kicsi fiamnak: állj, ne egyél tovább!! Aztán síri csend. Csak néztünk egymásra. Ábelkám elsírta magát, mert hogy olyat evett amit nem szabad. Annyira sajnálom a páromat, mert jót akart, látom milyen feldúlt ettől. Ábit megnyugtattuk. Mint fennt írtam, soha nem volt a GÉ-nek jele nálam. Ma azóta a pár falat husi óta fáj a gyomrom. Biztos pszichésen.
No de ebből fakadóan is és már régóta meg akartam kérdezni, mennyi is az a 20pps( asszem ez a határmérce?) glutén? Mivel vizuális alkat vagyok, valami olyan meghatározást keresek, hogy egy szelet fehér kenyér, vagy egy harapás fehér kenyér, vagy egy morzsa fehér kenyér? Erre tud vki válaszolni? No és lesz most ettől a sörtől bajunk, mert bizony ha sokat nem is, de jó pár falat husit benyomtunk. Köszi a választ, Era.

A Vasárnapi Hírek című lap utolsó oldalán jelent meg ez a karikatúra múlt hétvégén. A pék hitelre adja a kenyeret, mire az egyszeri ember így szól, "ha túl magas lesz a THM, akkor a mamával lisztérzékenyek leszünk."

Az egy dolog, hogy betegséggel viccelődni enyhén szólva ízléstelen, de még bakot is lőttek. Lisztérzékenynek lenni drága dolog csak igazán.

A hír persze nem a mi kenyerünkről szól.

Viszont ilyenkor - aug. 20. táján - mindig elgondolkodtatóak a (nem GM) kenyérről szóló cikkek, hírek.... Elképedve néztem reggel a tévében, ahogy a "300 Ft-os kenyérről" ment a vita, hogy jaj csak az ne legyen....

Hát, nekünk jöhetne, ugye....

És a vonatkozó hír:

Nincs gabonahiány az országban, vaklárma a 300 forintos kenyér
http://www.mno.hu/portal/731180

Sziasztok!

Hazajöttem a táborból, ahol az jó volt, hogy tudtak rám főzni (néha be is segítettem), ami viszont tüske maradt bennem az a következő:
Mielőtt elmentünk volna táborozni, direkt kértem a szakácsokat, hogy küldjék el mi lesz a kaja, mert akkor úgy vásárolok be előtte. El is küldtek valamit, de ez nem fedte a valóságot. Az első sokk akkor ért, amikor kiderült, fánk lesz a leves után. Szerencsém volt mert éppen mentek boltba, kértem, hogy hozzanak nekem egy xxl-es krémtúrot a fánk helyett. A második sokk akkor ért, amikor a bableves után kakaóscsigát kapott mindenki, de nekem senki sem szólt, hogy ez lesz a második, így én csak néztem, ahogy a többiek a jóízűen csigáznak. A harmadik és egyben legnagyobb sokk az utolsó esti vacsora volt, ahol mindenkinek járt egy szelet sütemény, engem kivéve, mert rám nem gondoltak...

Pedig direkt megnéztem, hogy Miskolcon hol lehet beszerezni nekem édességet a tescon kívül és többször is szóltam, hogy ha olyan kaja lesz amit biztosan nem ehetek akkor szóljanak amikor boltba mennek és hozzanak nekem sütit, vagy péksütit helyette.
Mert hát hiába cipelném le pestről a sütiket, nem hiszem, hogy túlélnék az utazást...

Egyébként amit tudtak azt jól főzték meg, külön volt olajam is meg edényeim, amiben csak nekem készült az étel. Azért ha jövőre is ők főznek, előtte tartok egy minitanfolyamot, a szakácsoknak, hogy a GM mentes étel ne abból álljon, hogy kihagyják ami glutént tartalmaz (holott direkt vittem mindent).

Ja azt kihagytam amikor makaróni volt és nekem nem volt idő tésztát főzni, de elfelejtettek szólni, és ez akkor derült ki, amikor mentem volna a tésztáért, így jó 15 perccel később lett tésztám..

Már több napja cudarul vagyok... begörcsöl a hasam, full hasmenés... levertség. Tegnap elmentem "bulizni", de haza kellett jönnöm, úgy fájt és ment a hasam.
A köldököm felett fájt, olyan érzés volt, mintha méreg lenne bennem... szörnyű.

Mától főtt krumpli, főtt rizs, natúr hús. Nem merek enni semmit sem
Már 3 db krumplit sikerült megennem ma

Ma sütöttem egy igazi, 90-es évekbeli csónakos kenyeret.

Coelipant kevertem Beikerrel. Klasszul meg is kelt, aztán a sütőben csődöt mondott.
Minden rosszban van valami jó: Lesz elég "zsemlemorzsánk" egy darabig.

Most viszont már sül egy gyönyörű Schär-Beiker? kenyér formában.

Tegnap egy olyan helyen ettem (főiskolai klub, szórakozóhely, beülős... ) ahol már sokszor. Általában salátát kérek, de múltkor felfedeztem egy újat: grill cs.mell, rajta paradicsom, sajt, és fokhagymás szósszal leöntve - nekem természetesen salátával. Nagyon finom volt.
Aztán tegnap megint kedvet kaptam hozzá, meg éhes is voltam. Hozzáteszem, hogy mikor először ettem ilyet, egyeztettem a szakáccsal. Na, tegnap, mire megettem a felét, felfedeztem egy ázott kenyérdarabkát a salátámban. Nem kicsit akadtam ki. Kb 1 centis darab volt. Úgyhogy még a husit megettem, sali maradt, többet ott sem eszem. Hihetetlen. Lehet, hogy az eddigi salátáimat is szennyezték, még ha nem is direkt. Nem hiszem el, hogy még egy salátát sem tudnak megcsinálni rendesen. Nagyon bosszant. Itthon tegnap eléggé rámjött a hasmars + hasfájás is, nem tudom, hogy jutott e vmi olyan a szervezetembe, vagy szimplán a düh miatt. Erről ennyit, sehol sem vagyok biztonságban - néha így érzem.