Fórum: LÉ fórum

A Pennyben kapható GM és diabetikus bocikaramella. 300 Ft/csomag Nagyon finom. És a Liboblo táblacsoki szintén Gm- diabetikus.

2010.07.03. | Ötvenentúl.hu / MTI

A 2-es típusú cukorbetegség hátterét felderíteni kívánó eddigi legnagyobb genetikai kutatásban 12 új gént találtak, amelyek fontos információkat hordozhatnak a krónikus betegség kialakulására vonatkozóan.

Az európai, amerikai és kanadai kutatókat összefogó konzorcium bejelentése szerint megállapításaik nem csupán a 2-es típusú cukorbetegség hátterében álló folyamatok megértését segítik, de új potenciális gyógyszercélpontokat is kijelölhetnek.

Mint Mark McCarthy? kutatásvezető, az Oxfordi Egyetem humángenetikai központjának munkatársa elmondta, a most azonosított genetikai jellemzők a betegség biológiai alapjaiba engednek betekintést, ám a kutatók előtt áll még, hogy a genetikai megállapításokat átfordítsák a 2-es típusú diabétesz kezelésébe vagy megelőzésébe.

Teljes cikk

* Nők Lapja Cafe
* Dr. Felszeghy Enikő, a Debreceni Egyetem Orvos- és Egészségtudományi Centrum Gyermekklinikájának diabetológus szakorvosa
* 2009. 12. 17.

A terhesség a kismamák életében a legboldogabb korszak - mégis beárnyékolhatja ezt az időszakot a cukorbetegség, amely ebben az időszakban gyakrabban alakulhat ki. A várandósság ideje alatt sok olyan hormon termelődik az édesanyában, amelyek az inzulinnal ellentétes hatásúak. Ha ekkor nem tud lépést tartani a megnövekedett igénnyel a hasnyálmirigy inzulintermelése, kialakul a szénhidrátanyagcsere zavara.

Miért alakulhat ki a cukorbetegség a terhesség alatt?

A terhességi cukorbetegség gyakorisága szorosan összefügg a mozgásszegény életmóddal, az egészségtelen táplálkozással és az elhízás fokozódó gyakoriságával. Mára már ismert, hogy genetikai hajlam is szerepet játszik a cukorbetegség kialakulásában.

A cukortolerancia romlása ugyanakkor sajnos teljesen természetes folyamat terhesség alatt. Annak tudható be, hogy a kismama szervezetében az inzulinnal ellentétes hatású hormonok elválasztása a terhesség 21. hetétől meredeken nő. Így a 27. héten a terhes nőnek a cukoranyagcsere egyensúlyának biztosítására már kétszer, a 36. hétre 3-4-szer annyi inzulint kell termelnie, mint terhességen kívül.

Egy egészséges szervezetű anyukának mindez nem gond, ám az elhízás, a mozgásszegény életmód és a veleszületett genetikai hajlam sok nő esetében oda vezet, hogy az inzulin-ellenes hormonok győzelmet aratnak az inzulin felett, így lényegében inzulinfüggő cukorbetegség következik be.

Teljes cikk

A legfontosabb élelmiszereink szénhidrát- és energiatartalma

A megadott mennyiségi értékek 100 gramm (10 dkg) élelmiszerre vonatkoznak, kivéve azokat, ahol egy csomagolási egységben, illetve 1 darab mennyiségben ezt külön jelezzük.

A táblázatok fejléceiben szereplő rövidítések:

* Sz.: szénhidrát (g)
* E.: energia (kcal)

Táblázat

Szia Bararita!

Én is cukorbeteg vagyok (1-es) + LÉ és én is ezt a mogyorókrémet használom.
Mind a kettő nagyon finom! És szerintem megbízható, mert rajta van, hogy"A termék mogyorót, tejszármazékot szójakészítményt tartalmaz"

Sziasztok!A segítségeteket szeretném kérni.Tud valaki a Norbi mogyorókrémekről valamit mondani?A termékösszetevők között nem látok a gluténna kapcs. allergént és az info sem tartalmazza a glutént.Szeretném kipróbálni de nem tudom hogy lehet-e?Cukorbeteg a pici fiam és LÉ.Valaki próbálta már?Köszönöm ha valaki válaszol

Kanadai tudósok úgy vélik, hogy valószínűleg megtalálták az 1-es típusú cukorbetegség okának vezérfonalát – abnormális válasz a búzaproteinre

Mi áll a háttérben?

A kutatócsoport szerint ez az első alkalom, mely során nyilvánvalóan kimutatták, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek T-sejtnek nevezett immunsejtjei nagyobb valószínűséggel reagálnak hevesen a búzára.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy a heves reagálás az 1-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatban álló génekhez kötődik.

Az immunrendszernek meg kell találnia a tökéletes egyensúlyt, hogy anélkül védje meg a testet a külső hatásoktól, hogy közben magát károsítaná, vagy túlzottan reagálna a környezeti hatásokra, és ez különösen a belekben változhat meg, ahol rengeteg étel és baktérium található.

A kutatások szerint, bizonyos génekkel rendelkező emberek nagyobb valószínűséggel reagálnak hevesen a búzára és esetleg egyéb ételekre a bélben, ami felboríthatja az egyensúlyt, és így valószínűbb az egyéb immunproblémák kialakulása, mint például az 1-es típusú cukorbetegség.

(WEBBeteg - B.M.)
Cikk

Szerző: Dr. Fáklya Mónika, endokrinológus

Mindennapjainkban gyakran használjuk azt a kifejezést, hogy "leesett a cukrom". Az alacsony vércukorszint a szervezetben reakciók egész láncát indítja be. A fejfájás, szédelgés, a koncentrációképesség romlásának jelei mind utalhat az alacsony vércukorszintre.

A hypoglikémián a vércukorszint kórosan alacsony voltát értjük. A normális éhgyomri vércukorszint 3,3-6,0 mmol/l között van. Ha a vércukorszint ennél az értéknél kevesebb, a szervezetben azonnal beindulnak az elhárító mechanizmusok, hiszen az agy egyetlen tápanyagforrása a cukor.

Az inzulin elválasztás gátlódik, megkezdődik a máj szénhidrátraktáraiból a cukor felszabadítása. Az izmok cukorfelvétele csökken, és megindul a zsírbontás.

Mit érzünk alacsony vércukorszint esetén?

A szervezetünk mintegy vészreakcióként figyelmezető jelek sorozatát indítja el, hogy tudjunk tenni a kórosan lecsökkent cukorszint ellen. Kínzó éhségérzés lép fel, szívdobogás, izzadás, remegés kíséretében. Idegessé és ingerlékennyé válunk. Ha hosszabb ideig nem jutunk táplálékhoz, a panaszok súlyosbodhatnak.

Fejfájás, szédelgés, koncentrálóképesség romlása, majd zavartság lép fel. Igen súlyos állapotban akár görcsök vagy kóma is bekövetkezhet. A súlyos betegség kiváltotta hypoglikémia egyéb kísérő tünetekkel is jár, s ezek összevetése fogja az orvost a helyes diagnózis felé irányítani.

Meg kell különböztetni az egészséges emberekben bekövetkező hypoglikémiát és a cukorbetegek hasonló állapotát. Utóbbiakban ugyanis mind a kialakulás, mind a lefolyás más lehet.

Teljes cikk
Forrás: WEBBeteg

Szükséges-e a cukorbetegnek kötött étkezési rendszert alkalmaznia? Megoldható-e az étkezési rendszer esetenkénti módosítása?

A cukorbetegek étkezési rendszere - Gyakorlati tanácsok

A glikémiás index egy számérték, mely a táplálékok besorolását jelenti egy 0-100 terjedő skálán, a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján. Eredetileg a cukorbetegek vércukorszintjének ellenőrzésére fejlesztették ki.

Mit kell tudni a glikémiás indexről?

Dr. Bakó Barnabás: A LISZTÉRZÉKENYSÉG ÉS AZ 1‐ES TÍPU‐ SÚ DIABÉTESZ TÁRSULÁSA

Forrás: WellnessCafe
Dátum: 2009-12-02

Ez a cikk cukorbetegeknek szól. Az édesítőszerek gluténmentességéről mindig meg kell győződni!!

Segítség! Milyen édesítőszert használjak?

A magyarok naponta átlagosan 10 deka cukrot fogyasztanak, ami évente fejenként 35 kilogrammot tesz ki! A „cukor” megnevezés alatt azonban nem csak a kristálycukor értendő, ám sokan tévesen azt hiszik, a barna cukor vagy a méz kevésbé kalóriadús. De vajon melyek az egyes édesítőszerek előnyei és hátrányai?

Kristálycukor

A szacharóz néven is ismert cukorfajta egy rész gyümölcscukorból és egy rész szőlőcukorból áll, amelyet nálunk elsősorban cukorrépából állítanak elő, a trópusi országokban pedig cukornádból. Tévedés azt hinni, hogy csak a fehér, kristályos szerkezetű cukorfajta nevezhető szacharóznak, hiszen a porcukor, a nádcukor, a barna cukor, a kandiscukor is ide tartozik.

Szőlőcukor

Természetes formájában a gyümölcsökből és a mézből származik ez a cukorfajta, amely azonban burgonya- vagy kukoricakeményítőből is kinyerhető. A dextróz vagy glükóz néven is ismert cukrot testünk legfontosabb energiaszállítójának tartják. Az agy és a vörösvértestek is a szőlőcukorból nyerik az energiájukat, ám mivel ennek előállítására a szervezet is képes, ezt az anyagot nem feltétlenül kell folyamatos szőlőcukor rágcsálással bevinnünk. Mivel a szőlőcukor gyorsan felszívódik, és hirtelen megnöveli a vércukor- és inzulinszintet, sportolóknak, gyerekeknek és szívbetegeknek különösen ajánlott. Érdemes azonban figyelni arra, hogy a megemelkedett vércukorszint gyorsan le is csökken, és ezt azonnal éhségérzet követi.

Gyümölcscukor

Ez a legédesebb cukorfajta, amelyről elterjedt, hogy sokkal egészségesebb a kristálycukornál, bár ez így nem feltétlenül igaz. Előnye, hogy mivel fogyasztásakor az anyagcseréhez nincs szükség közvetlenül inzulinra, kiválóan alkalmas diabetikus termékek előállításához. Viszont a szénhidráton kívül nincs benne tápanyag, így akár üres kalóriának is nevezhetjük.

Tejcukor

A tejcukrot (laktózt) iparilag a tejsavóból állítják elő, és a tejben, tejtermékekben fordul elő. Akinél azonban problémát okoz a tejcukor megemésztése (és ez a lakosság 10-20 százalékéra igaz), legyen óvatos, hiszen a tejcukor ideális hordozóanyaga az aromáknak, édesítőszereknek és ízfokozóknak, így előfordul húsárukban, szószokban, pizzákban, instant levesekben, gyermekételekben és diétás élelmiszerekben is.

Malátacukor

A karamelles ízű malátacukor (maltóz) kevésbé édes, mint a kristálycukor, de talán éppen ezért még töményen sem tűnik kellemetlennek. A keményítők lebontásakor keletkező anyagot a szervezet lassan bontja le, éppen ezért fogyasztása után még sokáig nem leszünk éhesek. Maltózzal édesítik többek közt a péktermékeket, az italokat és a gyermekélelmiszereket.

Méz

A méz energiatartalma csak egy kicsit alacsonyabb, mint cukoré (kb. 320 Kcal/100g), ám rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, úgy, mint kalcium, kálium, vas, mangán és C-vitamin, biotin és pantoténsav tartalma is igen magas. Aki nem szeretne hízni, csak mértékkel fogyassza.

Amivel a cukor kiváltható

...

Teljes cikk

Magyar Cukorbetegek Országos Szövetsége.

Hivatalos lapja: http://www.macosz.hu/

Hugotea!

A Polisett nagyon keserű, ezért mi azelőtt sem használtuk. (Mivel tabletta, bennem felmerül az a kérdés is, hogy gm?)

Ha túl sok édesítő van egy süteményben az több okból sem jó:
nem lehet korlátlanul fogyasztani, és elrontja a sütemény ízét.

A recept valószínűleg azért ír Polisettet, mert por alakú édesítő kell a tésztába a mák mellé mivel liszt nincs is benne. Inkább Fruktózzal lehetne helyettesíteni, de annak meg nagyon magas a szénhidrátja,

Mákpiskóta

Hozzávalók:
6 tojássárgáját habosra keverünk 25 tabletta kevés meleg vízben feloldott Polisett-tel, beleteszünk 20 dkg darált mákot, végül hozzávegyítjük a tojásfehérjékből vert kemény habot.
Elkészítés:
Kivajazott, liszttel megszórt tepsibe öntjük a masszát, és közepes meleg sütőben megsütjük. Miután kihűlt, félbevágjuk, és megkenjük valamilyen pikáns gyümölcsízzel vagy vajjal elkevert sűrű vaníliakrémmel, amit Polisweet-tel édesítünk. Tetszés szerint szeleteljük.

Ezt a receptet a neten találtam, még nem próbáltam. Van valakinek gyakorlata abban, hogy ez a polisett tabletta mennyiség mennyi folyékony édesítőnek felel meg?

Vasárnap reggel az M2-n a diétás főző műsorban volt egy hasonló recept, de még csipás szemmel nem taltam papírt, amikor diktálták a receptet. Sajnos azt nem találtam, pedig az foly. édesítővel és egy evőkanál liszttel volt emlékeim szerint...

Kedves Ada!

A Bakos marcipános diabetikus szaloncukorból az első lé karácsonyra mi is rendeltünk. Nagyon finom. A lé előtt is próbálkoztunk diabetikus szaloncukrokkal, de egyik rosszabb volt, mint a másik. Mielőtt bevásárolsz valamelyikből kóstoljátok meg, hogy ízlik-e.

Kedves Ada!Lehet kapni Csengettyű diabetikus szaloncukrot.4 féle van benne,marcipános,epres kávés és rumos.Ez gluténmentes is,és kislányom is szereti.Mármint az epres és marcipános felét.A másik két fajtát az Anyukámnak adtam.Azt hiszem 1 szemben 4.7 g CH van.

Sziasztok!

Gluénmentes és diabetikus szaloncukrot és mikulást keresek 5 éves kisfiamnak. Ha van valakinek ötlete, kérem segítsen!
Nekünk ez lesz az első GM és diab karácsonyunk!
Előre is köszi:
Adri